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小街道的无名小摊,一块钱也能吃出幸福感
   2019-10-22 05:20:11    来源:丁庄门户网站

改变你的口味,吃蔬菜里脊。

年轻时

我们都有成功的梦想。

想象有一天

有很多钱

你一定比现在更快乐。

随着我们对外界的要求越来越高

然而,它正逐渐远离幸福。

事实上,幸福与金钱无关。

也许楼下已经存在了20多年的食品角摊还在。

每次我再吃东西,我都能满足一整天。

一两美元能吃到幸福,你能想到什么?欢迎在评论区留言。如果你参加今天的主题互动,你将有机会得到一盒金星1982年的纯啤酒。

坐标,煤场的北转弯和西陈庄的中街的交叉点,可能对大多数人来说是陌生的。然而,根据信息,在这个小角落里有一种传统而不寻常的早餐。什么事?卷心菜角!

人们可能会有疑问。谁没吃过蔬菜角?你不能买哪个早餐摊?你还需要保持神秘吗?起初,我们也有同样的心态,直到我们看到盘子的原始角σ(;妈妈,为什么这家餐馆有两张脸?

大姐听到油炸蔬菜角,说这两种形状是用来区分馅料的。扇形的蔬菜里脊里装满了传统的韭菜蛋和豆腐,韭菜事先与芝麻油混合,所以味道会特别香。饺子形的菜角是他们家的另一种独特味道。你得问什么味道,肉!你吃过了吗?

你别说,这肉碟角真的是大杀手。它一被撕成碎片,肉的全部气味立刻散开,就像听到“解散”这个词的孩子们一样。虽然这种肉和蔬菜里脊的馅料主要是粉丝,也偶尔会发现一些肉末,但我不知道大姐用了什么方法。粉丝肉香。

蔬菜里脊皮也出奇的薄。标准的薄皮里塞满了大馅料,尝起来像热面条一样甜。我特别想提一下密封的地方。我以为它会和披萨边一样,但我没想到它会脆,所以我无法阻止它。

据说这个肉菜角不是这个家庭最初创造的,而是回族的传统小吃。在过去,每个家庭都会为开斋节煎一些。蔡娇夫妇原本是回族,这种技能也是从老一辈人那里学来的,包括肉和蔬菜角用的肉,也就是牛肉。

清晨的经历不仅让我们好奇,也让我们发现了许多有趣的细节。这里的食客大多是老食客,财娇夫妇也知道他们的喜好。"还是两片肉?"“爸爸今天是怎么送你去学校的?”

据食客们说,几年前生意好的时候,这家餐馆不可能不排队就吃饭。现在许多人都搬走了,可以买他们想要的任何东西。然而,只要剩下一点米饭,两个大盘子里的馅料还是会卖完的。

“虽然我们是小企业,蔬菜片和麻油烫都是一美元,但我们做生意必须诚实。20多年来,我们从未用过现成的调味品。蔬菜里脊里的馅料是掺有十多种香料的面粉,芝麻油烫是用生水做成的,不会被愚弄。”

早年,财娇夫妇也想租一家店,准备更多的早餐,但他们雇佣的人终究没有注意到他们。只有用自己的手包装和油炸它们,生活质量才能得到保证。称赞每一个坚持吃东西的人是因为他们给郑州一种独特的味道,让食物令人难忘。

蔬菜角有两三件事

导演|黑豆拷贝|黑豆

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