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中国军队伙食新标配:从四菜一汤升级为六菜一汤
   2019-11-12 08:01:09    来源:丁庄门户网站

本文中的图片来自中国军事网

社会上有句谚语:“食物对人们来说是最重要的。”

军队里有句俚语:“吃饱了不想呆在家里。”

饭食是军营中永恒的话题。

从60多年前,这些志愿者的前辈们在国外战场上“雪炒面”和“一圈又一圈地吃苹果”,到后来通过“开垦荒地养猪、种菜”实现全餐,再到单一品种的“白菜、萝卜、土豆为主料”...

军队的食物一直在变化。

特别是从2019年起,军队的食品逐步告别了以前的“四菜一汤”,迎来了“六菜一汤”的标准。

01

最近,解放军报有这样一条消息:

仲夏,第74军的一个旅遇到了17名退伍军人,他们从四面八方回到公司“探亲”。“50后”老兵李长健再次进入旧军队,感受到了翻天覆地的变化。午餐的“六菜一汤”曾经让李昌健觉得上级特别为他们的到来增加了一道菜。连长陈俊亮笑着说:“这是连官兵的日常饮食标准。”

2019年10月9日《人民解放军日报》军营观察版

让老兵们认为这是额外的食物,实际上是官兵的日常食物标准。

老兵们深受感动,因为他们经历了“每周吃三次馒头”和“节日杀猪杀羊”的岁月。

回顾军营里的食物变化,许多老兵内心深处的感受只有两个词——知足。

只有进行比较,我们才能更好地欣赏它——2019年初,新发布的《关于调整部队基本膳食标准的通知》再次提高了官兵基本膳食标准。

当时的增幅真的很大。在12类“四区三灶”中,涨幅最低的为4元,有的涨幅较高。

与过去相比,增长是巨大的!

在这一点上,官兵的训练生活有了更健康、更科学的营养保证,每个人对“吃”的感觉都说得不够。

02

事实上,从2018年9月至2019年3月,部队的食品费用在六个月内增加了两次。

最近的一个已经被提及,离这里不远的地方谈论最后一个——2018年9月1日。

从2018年9月1日起,解放军部队将在军事训练和准备等各种紧急、困难、危险和繁重的任务中执行相应的粮食补贴标准。具体标准如下:

部队执行战斗任务,根据目前的食品标准每人每天补贴20元。夜间执行任务3小时以上的,每人每天享受夜餐津贴12元;军事应急、抢险救灾、反恐维护稳定、权益保护、安全警戒、阅兵、表演训练等重大任务补贴15元,夜餐补贴12元。一般任务,如野外训练、火箭部队地下阵地的封闭式执勤训练等。都补贴到7元,夜餐补贴到8元。

膳食调整的重点是澄清不同的食物补贴标准,以便区分和界定标准条件,如作战任务、主要任务和一般任务。

意义非常重大——它直接填补了我军应急反应中粮食安全标准的空白。

今年春夏季经过野外训练的同志,对今年的训练伙食和夜训后的夜餐补贴应该有一个非常直观的感觉。

03

在半年内,食品标准调整了两次,一次针对和平时期,一次针对战时和非战争军事行动。

因此,耗尽战斗力已成为所有部队努力实现的目标。

因此,我们看到一些单位的食品标准是根据以下原则制定的:"早餐强调营养,午餐强调质量,晚餐强调调整。"

此外,将根据不同的训练计划和官兵的身体状况进行有针对性的调整,目的明确,即"科学饮食,营养丰富,有效饮食"。

一些单位的食物甚至被提炼到这个水平-

高强度训练是在高温条件下进行的,黄瓜和绿豆也相应地添加到膳食中。在夜间训练中,炊事班将组织和安排晚餐。新兵进入营地后,主食和高蛋白食物的供应将相应增加...

看到这些,有些人会想,“那不是很烦人吗!”!

然而,进行培训的单位认为,他们需要如此细致的原因是不同的受试者有不同的培训强度。在不同的阶段,官兵有不同的营养需求。

因此,他们正在尽最大努力解决粮食安全的“精细化”问题,以保持战斗力。

04

随着国防和军队改革的深入,军队开展多样化的军事任务已成为常态。

经历过军事改革的同志们有一种非常直观的感觉——现在的训练强度很高,而且在很长一段时间里,他们几乎总是处于高负荷、恶劣的环境下。

如何“吃饭”提高战斗力已经成为时代的新课题。

我们看到,有些部队已经进行了野战餐饮作战训练——营连每月三天不得生火做饭,一天三餐只能吃野战食品和喝凉水。

原因很简单——战斗时,很有可能没有美味的食物或热食。

正是因为野菜不好吃,所以需要训练。这不仅是生存的需要,也是战斗胜利的需要。

总之,今天军队的粮食安全正在从“生活方式”向“战争方式”转变。

2019年,军委有关部门对此工作做了具体安排:野战食品训练被纳入军事训练大纲,并进入年度军事训练计划;部队结合实地居住培训开展了实地食物适应性培训;战斗部队每年至少连续7天组织一次真正的食物训练。

在这一点上,“吃”已经成为整个军队的一个普通训练科目。

05

当然,当有任务时,只吃野外食物和喝冷水是现状和问题。因此,相关部队正在大力加快野战食品保障,重塑我军野战食品保障体系和结构。

加快探索具有我军特色的“快煮、快发、快送、快吃”野战快餐保障模式,推进食品保障从“以生活为导向”向“以战争为导向”的革命性转变。

最新发展包括-

我军正在加快研发新型野战食品装备,装备综合高效的食品饮料装备。实施符合实战要求的保障模式,制定野战快餐保障标准和方法;全面融入实战军事训练,探索建立国防与民用技术一体化保障机制。

无论是平时还是战时,吃好、战斗力强是军队努力的方向和战友的目标。

我们希望官兵能吃得更好,我们也希望他们能打得更好。

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